Tarta de chocolate
Receta tradicional de este pastel de chocolate, para obtener una textura suave y un marcado sabor a chocolate.
87 K 4.1/5 (16 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
3 tartas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Diciembre 2015
Para 3 tartas, necesita:
- 1
9.8 oz de mantequilla - 2
14.8 oz de harina - 3
1.1 oz de levadura química - 4
4.2 oz de cacao en polvo - 5
9 huevos - 6
12.7 oz de azúcar de caña - 7
1.1 oz de azúcar de vainilla - 8
5.3 oz de nata
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Derretir 9.8 oz de mantequilla, reservar.
Tamizar juntos 14.8 oz de harina, 1.1 oz de levadura química e 4.2 oz de cacao en polvo.
Tamizar juntos 14.8 oz de harina, 1.1 oz de levadura química e 4.2 oz de cacao en polvo.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 2 min.
Verter la mezcla de huevo y azúcar sobre la harina, añadir la mantequilla derretida, 5.3 oz de nata y mezclar bien.
Etapa 4 - 30 min.
Verter la mezcla en un molde y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Observaciones
Si te gusta el chocolate, puedes añadir pepitas de chocolate a la masa.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Según Jean-Luc Poujauran.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 780 ANA=70 % | 350 ANA=50 % | 6 180 ANA=310 % | 25 890 ANA : 310 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 370 ANA=20 % | 1 540 ANA : 20 % |
| Por tarta | 40 ANA=10 % | 260 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 2 060 ANA=100 % | 8 630 ANA : 100 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 tartas : 6.80 €
- Por tarta : 2.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Crumble de manzanas al estilo Tirol, Tarta de ciruelas inteligente, Brownie, Arroz con leche indio, Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero, ... Verlos todos 45
Harina
Como estas otras recetas : Suflé de queso, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Panecillos de chocolate, Crumble canadiense de manzanas, Magdalenas, ... Verlos todos 204
Mantequilla
Como estas otras recetas : Kulibiak en terrina, Tarta isleña, Cantucci di Prato, Tarta de manzana caramelizada de Antoinette, Cake de espinacas y queso Comté, ... Verlos todos 479
Nata
Como estas otras recetas : Tostadas de pollo con crema de sésamo, Vieiras con juliana de col, Puré de patacas con foie gras, Frichti de puerro y huevo duro, Ganache de chocolate, ... Verlos todos 117
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta panadera de atún y champiñones
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se le llama "pizza de panadero". En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas. 10 Mayo 202358 K 1 hora 2 min.
Crema de alcachofas al estilo Condado
Para esta receta bastante atípica, se van a utilizar alcachofas cocidas (corazón y hojas) que vamos a saltear ligeramente antes de licuar con el queso cancoillotte, y así formar una crema suave que se presentará en ramequines individuales gratinados. 9 Diciembre 202039 K 50 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011296 K 1 hora 4 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga. 16 Noviembre 2013305 K4 2 horas 30 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020334 K5 2 horas 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.