Croque-monsieur con espinacas


Croque-monsieur con espinacas
Entre dos rebanadas de pan con mantequilla, salsa bechamel, huevos duros, espinacas escaldadas y queso fundido.

Se mete todo en el horno para tostar y fundir el queso.
57K 8 4.1
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Última puesta al dí­a: El 24 Mayo 2015

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25 min.20 min.45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Croque-monsieur con espinacas
Precalentar el horno a 200°C.

Untar el 8 rebanadas de Pan de miga con mantequilla por un lado.

Etapa 2 - 4 min.
Croque-monsieur con espinacas
Untar los otros lados con salsa bechamel.

Etapa 3 - 4 min.
Croque-monsieur con espinacas
Pon un poco de espinacas cocidas encima...

Etapa 4 - 5 min.
Croque-monsieur con espinacas
...y luego un huevo duro en rodajas.

Etapa 5 - 4 min.
Croque-monsieur con espinacas
Terminar con el queso, ya sea rallado, o finas lonchas de queso blando que se funda fácilmente (por ejemplo, Saint-Nectaire), o queso de hamburguesa fundido.

Etapa 6 - 4 min.
Croque-monsieur con espinacas
Cubrir con otra rebanada de pan, con la cara untada con mantequilla hacia arriba.

Haga lo mismo con todos los croque-monsieur y colóquelos a medida que los vaya colocando en una bandeja para hornear.

Etapa 7 - 20 min.
Croque-monsieur con espinacas
Hornear hasta que la parte superior esté dorada y el queso derretido, unos 20 minutos.

Etapa 8
Croque-monsieur con espinacas
Servir caliente, rodeado de un poco de ensalada.
Observaciones
Para el pan, no dude en utilizar algo distinto del pan de molde corriente, que suele ser un poco insípido, como pan integral con semillas, por ejemplo. Si utiliza pan clásico, con corteza, es mejor retirarla con un cuchillo de sierra.
Conservación
Para consumir una vez cocido, pero se puede congelar muy bien crudo.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 225 Kcal o 5 129 Kj81 gr173 gr117 gr
61 %31 %16 %18 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
124 Kcal o 519 Kj8 gr17 gr12 gr
6 %3 %2 %2 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
306 Kcal o 1 281 Kj20 gr43 gr29 gr
15 %8 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 piezas : 4.01 €
  • Por pieza : 1.00 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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