Última puesta al día: El 15 Marzo 2015
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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15 min. | 12 horas | 15 min. | 12 horas 30 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 932 Kcal o 12 276 Kj | 94 gr | 207 gr | 288 gr |
147 % | 36 % | 20 % | 44 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
271 Kcal o 1 135 Kj | 9 gr | 19 gr | 27 gr |
14 % | 3 % | 2 % | 4 % |
Por huevos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
244 Kcal o 1 022 Kj | 8 gr | 17 gr | 24 gr |
12 % | 3 % | 2 % | 4 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Alcachofas cremosas, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Pasta con crema a la mostaza, Fondue de puerros, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pote de viticultor, "Petit salé" con lentejas, Cassoulet, Chips de Morteau, Cazuela de salchicha y lentejas , ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde y tortilla pequeña, Kouign-amann, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Tarta de cítricos, Bocadillos de viticultor, ... Todas | |
Yema de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Espárragos en guisantes, Crema de clementina, Panettone, Crema pastelera al pistacho, ... Todas |
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