Ladrillos de espinacas y queso gratinados
Para esta receta, 2 capas de espinacas con una mezcla de feta y nata, que se ensamblan en un gratinado con láminas de pasta brick.
92 K 4.8/5 (13 opiniones)
55 min.
Fácil
8 personas
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Diciembre 2014
Para 8 personas, necesita:
- 1
8 cucharas soperas de aceite de oliva - 2
2 hojas de laurel - 3
2 dientes de ajo - 4
6 hojas de salvia - 5
400 g de espinacas cocidas - 6
300 g de Queso Feta - 7
200 g de nata - 8
pimienta - 9
8 hojas de pasta brick - 10 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 11
2 cucharas soperas de ajonjolí o semillas de sésamo - 12
sal - 13 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 40 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Verter 8 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, cuando esté caliente añadir 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo e 6 hojas de salvia.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir el 400 g de espinacas cocidas, bajar el fuego y cocer durante algo menos de 5 minutos.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Etapa 3 - 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Verter en un bol 300 g de Queso Feta e 200 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Verter en un bol 300 g de Queso Feta e 200 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Etapa 4 - 1 min.
Mezclar bien.
Etapa 5 - 4 min.
Unte 1 hoja de pasta brick con aceite, coloque una segunda encima de la primera y úntela también con aceite.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Etapa 6 - 1 min.
Colocar 2 hojas de pasta brick en el fondo de una fuente de horno.
Etapa 7 - 3 min.
Repartir la mitad de las espinacas entre las piezas.
Etapa 8 - 3 min.
Verter encima la mezcla de nata y queso feta.
Etapa 9 - 3 min.
Luego el resto de las espinacas.
Etapa 10 - 2 min.
Colocar encima 2 hojas de pasta brick, doblar los bordes y espolvorear con 2 cucharas soperas de ajonjolí o semillas de sésamo.
Etapa 11 - 30 min.
Meter en el horno unos 30 minutos.
Observaciones
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, no dude en adaptarlas según sus gustos.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 ANA=60 % | 190 ANA=20 % | 390 ANA=60 % | 3 550 ANA=180 % | 14 880 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 290 ANA=20 % | 1 230 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=7 % | 440 ANA=20 % | 1 860 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 8.35 €
- Por persona : 1.05 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y huevo duro, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Omelet con espinacas, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Arroz cremoso con espinacas, ... Verlos todos 36
Queso Feta
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Nata
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Aceite de oliva
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