Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
36 min. | 2 horas | 45 min. | 3 horas 21 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 897 Kcal o 24 690 Kj | 153 gr | 1 391 gr | 583 gr |
295 % | 59 % | 131 % | 88 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
125 Kcal o 523 Kj | 3 gr | 30 gr | 12 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 2 % |
Por brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Strudel de manzana, Como los rollitos bretones, Tarta de coloche , Tarta del Jura, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de Fougerolles, Brioche real, Tarta de brioche, Caracoles en bizcocho brioché, Tarta tropeziana, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Tostadas francesas/Pan perdido, Rosca de reyes siciliana, Manzanas flambeadas Normandas, Pan de miga "psicodélico", Charlotte contesa de manzana, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Craquelin, Gratinado de patatas y brócoli, Linzer torte, Tarta de pomelo, Patatas con gambas, ... Todas |
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