Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 3 horas 35 min. | 3 horas 57 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
10 893 Kcal o 45 607 Kj | 382 gr | 337 gr | 761 gr |
545 % | 147 % | 32 % | 115 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
186 Kcal o 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
908 Kcal o 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Carne de res : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Roast Beef "estilo Santa Fe", Kebab casero, Carne asada al vino tinto reducido, Carbonada de res, ... Todas | |
Puré de patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier de Bruselas, Aligot, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Parmentier de pato, Espinacas y salmón gratinados, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pequeñas capitalizaciones, Huevos Meurette, Espagueti boloñesa, Bocadillos de viticultor, Peras con cassis y vino tinto, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de pollo apanados con patata, bizcocho de nueces y naranja, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Crumble de fresas y ruibarbo, Dúo de espárragos "mignonette", ... Todas |
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