Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 10 min. | 2 horas 30 min. | 30 min. | 4 horas 10 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 814 Kcal o 28 529 Kj | 77 gr | 868 gr | 337 gr |
341 % | 30 % | 82 % | 51 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
445 Kcal o 1 863 Kj | 5 gr | 57 gr | 22 gr |
22 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Por galleta de mantequilla | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 1 gr | 14 gr | 6 gr |
6 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de chocolate "como BN", Brioche a la antigua, Pequeñas capitalizaciones, Flognarde, Foccacia con tomates, ... Todas | |
Chocolate blanco : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cómo conservar una tarta crujiente, Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta de fresas y verbena, Tartaletas de Córcega, Tarta de fresa, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Madroño, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Pavlova, Pescado con costra de sésamo, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galette Charentaise, Pera Charlotte, Brioche de pera dorada y kiwi, Tortilla noruega, Flan de manzana, ... Todas |
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