Última puesta al día: El 9 Diciembre 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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28 min. | 1 hora | 10 min. | 1 hora 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 199 Kcal o 5 020 Kj | 30 gr | 190 gr | 35 gr |
60 % | 12 % | 18 % | 5 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
274 Kcal o 1 147 Kj | 7 gr | 44 gr | 8 gr |
14 % | 3 % | 4 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
12 Kcal o 50 Kj | < 1 gr | 2 gr | < 1 gr |
1 % | <1 % | <1 % | <1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galette Comtoise de Elsa, Tejas de almendras, Masa quebrada (Masa brisée), Pescado con costra de sésamo, Pan de queso, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera de limón, Pan de queso, Pan de miga "psicodélico", Panecillos de chocolate, Crema pastelera, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de chocolate de Nanou, Salsa de chocolate, Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción, Gratinado de espinacas Mornay, Pan de especias, ... Todas | |
Sal refinada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche en Kouign-amann, Nuevo pan de masa madre, Fina tarta multi-tomates, Masa de hojaldre, Masa de Sablés bretones, ... Todas |
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