Curry de camarones express
Una manera rápida de preparar un curry de camarones con nata, limón verde y cebolleta.
134 K 4.2/5 (11 opiniones)
35 min.
Fácil
12 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Agosto 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de gambas - 2
3 cebolletas - 3
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 limón verde - 5
3 cucharas soperas de curry - 6
450 g de nata - 7
perejil - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 025 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele 900 g de gambas, corte en 2 o 3 pedazos.
Etapa 2 - 5 min.
Pele y lave 3 cebolletas, córtela.
Etapa 3 - 2 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 6 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vierta los trozos de camarón, salpimiente y cocine 1 o 2 minutos.
Etapa 4 - 1 min.
Vierta encima el zumo del 2 limón verde, y revuelva bien.
Etapa 5 - 2 min.
Vierta 3 cucharas soperas de curry, revuelva bien y cocine 1 o 2 minutos.
Etapa 6
El curry se pegará a los camarones, lo cual está muy bien
Etapa 7 - 1 min.
Agregue la cebolla picada.
Etapa 9 - 10 min.
Deje espesar a su gusto a fuego lento, y en el último momento agregue el perejil picado.
Rectifique la sazón.
Rectifique la sazón.
Etapa 10
Sirva bien caliente, sobre arroz, por ejemplo.
Observaciones
Las proporciones son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto, sobre todo para el curry.
No importa si compra sus camarones cocidos o no, si ya lo están, sólo tendrá que dorarlos apenas, en lugar de cocinarlos.
No importa si compra sus camarones cocidos o no, si ya lo están, sólo tendrá que dorarlos apenas, en lugar de cocinarlos.
Conservación : Algunos dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 190 ANA=70 % | 90 ANA=8 % | 230 ANA=40 % | 3 150 ANA=160 % | 13 170 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 160 ANA=8 % | 650 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 260 ANA=10 % | 1 100 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 11.60 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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