Pollo al curry express
A partir de un resto de pollo cocido, este curry se puede preparar rápidamente, pero con un resultado siempre delicioso.
272 K 4.3/5 (68 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Agosto 2011
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de pollo cocido - 2
1 cebolla - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 cubo de caldo de ave - 5
1 vaso de agua - 6
2 cucharas soperas de curry - 7
250 ml de nata - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 060 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Corte 500 g de pollo cocido en trozos medianos.
Etapa 3 - 2 min.
En una olla a fuego medio, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añada la cebolla picada.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Etapa 4 - 3 min.
Mezcle 1 cubo de caldo de ave y 1 vaso de agua caliente para preparar el caldo.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Etapa 5 - 3 min.
Lleve a ebullición, luego agregue 2 cucharas soperas de curry, revuelva bien.
Etapa 6 - 10 min.
Cocine hasta que todo el líquido se haya ido y que pueda ver los pedazos de pollo cubiertos de curry comenzar a freírse/dorarse un poco y el delicioso olor del curry invada su cocina.
Etapa 7 - 5 min.
Añada entonces 250 ml de nata, agite bien, baje el fuego y deje espesar lentamente, a su gusto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Etapa 8
Sirva, por ejemplo, con arroz blanco, basmati si es posible.
Observaciones
Si puede sustituir el caldo de ave por un resto de jugo de cocción de pollo, quedará aún mejor.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
¿Qué beber con esto?
No es fácil encontrar un vino que vaya con un plato de curry, así que por qué no probar una cerveza blanca o rubia, o té.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 910 ANA=740 % | 70 ANA=7 % | 750 ANA=110 % | 2 010 ANA=100 % | 8 400 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 180 ANA=70 % | 6 ANA=1 % | 70 ANA=10 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 480 ANA=180 % | 20 ANA=2 % | 190 ANA=30 % | 500 ANA=30 % | 2 100 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.50 €
- Por persona : 1.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada de rábanos al limón y pollo, Ensalada de Valay, Huevos cocotte pollo y espinaca, Parmentier de Bruselas, ... Verlos todos 16
Nata
Como estas otras recetas : Puré de patatas, Sopa de alcachofas, Muffins de chocolate , Rollitos crujientes de espinacas, Crema de chocolate, ... Verlos todos 115
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Judías verdes con crema de tomate, Pesto griego, Tarta de puerros frescos y atún, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Trozos de pollo salteado con puerros, ... Verlos todos 519
Curry
Como estas otras recetas : Aguacate con gambas fritas, Curry de camarones express, Arroz de Madras, Curry de mejillones y repollo (col), Risotto con caramores al curry, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa remoulette
La salsa remoulette se parece un poco a la salsa remoulade, pero en éste caso se reemplaza el vinagre por zumo de limón y luego se agrega cebollín picado muy fino. Técnicamente, es una salsa emulsionada en frío, de la misma familia que la mayonesa que acompaña bien verduras y ensaladas, así...27 Marzo 201976 K 8 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote.14 Abril 2020334 K 20 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a...3 Octubre 20191.59 M 23.5 2 horas 40 min.
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Se prepara muy rápido, tarda menos de media hora entre el momento en que saca el calabacín y el momento en que sirve la sopa en los platos.13 Octubre 2010268 K 30 min.
Moldecitos de patatas duquesa
Las patatas duquesa son una mezcla cocinada al horno, de puré de patata y de yema de huevo, que forma decoraciones de plato doradas muy bonitas (y muy buenas). En esta receta adornan un molde que ya contiene una capa de puré, de fondue de puerros y de tocino.4 Marzo 2020299 K 2 horas 5 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 7 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.