Última puesta al día: El 20 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 16 min. | 1 hora 4 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 317 Kcal o 9 701 Kj | 31 gr | 396 gr | 69 gr |
116 % | 12 % | 37 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
77 Kcal o 322 Kj | 1 gr | 13 gr | 2 gr |
4 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
290 Kcal o 1 214 Kj | 4 gr | 49 gr | 9 gr |
14 % | 1 % | 5 % | 1 % |
Crema inglesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Feuillantines de manzanas tibias, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Terrina Tatin de manzana, Peras con cassis y vino tinto, Arroz con leche, ... Todas | |
Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vasito Bella Helena, Flan con peras caramelizadas, Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, Ensalada de 4 peras y vainilla, Pera Charlotte, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de brioche con castañas y manzana, Chuleta de ternera con verduras, Charlotte contesa de manzana, Ensalada de espárragos blancos, Apionabo grillado con crema de mostaza, ... Todas | |
Naranja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Palomar de Pentecostés, Tartaletas finas de melocotón caramelizado, Plátanos flambeadas ligeras, Panettone, Vino caliente "como en Belle-Plagne", ... Todas |
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