Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta fina de verduras en rosacea
Calabacines y zanahorias, blanqueados, luego dispuestos en rosetón y acompañados de un relleno con feta.
182 K 3.9/5 (23 opiniones)
1 hora 55 min.
Fácil
2 tartas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Octubre 2010
Para 2 tartas, necesita:
- 1
400 ml de masa de hojaldre - 2
8 zanahorias - 3
6 calabacíns - 4
2 cebollas - 5
400 ml de nata líquida - 6
400 ml de Queso Feta - 7
sal - 8
pimienta
Tiempos para esta receta
Preparación : 60 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pinche el centro de 400 ml de masa de hojaldre, extienda en un molde y ponga en la nevera en espera.
Etapa 2 - 10 min.
Etapa 3 - 8 min.
Etapa 4 - 8 min.
Haga lo mismo con los calabacines.
Etapa 6 - 3 min.
Ponga a hervir una olla grande de agua salada, cuando rompa el hervor, sumerja las láminas de zanahoria y cuente un minuto de cocción a partir de cuando vuelva a romper la ebullición.
Etapa 7 - 5 min.
Saque las laminas de zanahoria y métalas en agua bien fría.
Etapa 8 - 3 min.
A continuación, escúrralas cuidadosamente (use una centrifugadora, es muy practico), luego déjelas en espera en un paño o en papel absorbente.
Etapa 9 - 10 min.
Haga lo mismo con los calabacines, utilizando el agua de cocción de las zanahorias.
Etapa 10 - 10 min.
Precaliente su horno a 210°C (420°F).
Montando el pastel: rellene con tiras de verduras, rectas, alternando zanahorias y calabacines...
Montando el pastel: rellene con tiras de verduras, rectas, alternando zanahorias y calabacines...
Etapa 11
...hasta llenar completamente la tarta.
Etapa 12 - 5 min.
Prepare el relleno: licue juntos 400 ml de nata líquida, 400 ml de Queso Feta, los pequeños trozos de cebolla, sal y pimienta.
Etapa 13 - 40 min.
Vierta el fondo sobre la tarta y hornee inmediatamente durante unos 40 minutos.
Etapa 14
Puede degustar esta tarta tibia o fría, si la sirve fría no dude en acompañarla con una ensalada verde y una buena salsa vinagreta.
Etapa 15
Un vino tinto ligero como el "Saint-amour", un Beaujolais con un nombre tan bonito.
Observaciones
Puede preparar las verduras con varios días de antelación y guardarlas en la nevera en un recipiente cerrado. El relleno, sin embargo, se hace en el último momento.
¿Qué beber con esto?
Un vino tinto ligero como el "Saint-amour", un Beaujolais con un nombre tan bonito.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 290 ANA=110 % | 1 640 ANA=160 % | 1 610 ANA=240 % | 4 950 ANA=250 % | 20 730 ANA : 250 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 40 ANA=4 % | 40 ANA=6 % | 110 ANA=6 % | 470 ANA : 6 % |
| Por tarta | 140 ANA=60 % | 820 ANA=80 % | 810 ANA=120 % | 2 480 ANA=120 % | 10 370 ANA : 120 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartas : 13.05 €
- Por tarta : 6.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Feta
Como estas otras recetas : Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Ensalada griega, Tarta fina al estilo griego, Calabacines al estilo griego, Bocados de salmonete con semillas de amapola, ... Verlos todos 24
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel rústico, Tartaletas finas de melocotón caramelizado, Enrollados de tocino y queso, Quiché Bretona, Tarte Comtoise para Seàn, ... Verlos todos 72
Nata líquida
Como estas otras recetas : Huevos cocotte con espinacas, Crema de foie gras, Huevos ahumados, Gratinado de coliflor a la mostaza, Parmentier de Bruselas, ... Verlos todos 170
Zanahoria
Como estas otras recetas : Huevos mayonesa, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Coleslaw, Sopa china, "Petit salé" con lentejas, ... Verlos todos 69
Otras recetas que también podrás disfrutar
Verduritas en salsa Mornay
Para esta receta muy verde y vegetal, las verduras se cuecen por separado y se combinan con una salsa Mornay (bechamel con queso).13 Junio 202421 K 60 min.
Cómo preparar albaricoques
A continuación se explica cómo preparar los albaricoques para su uso en una receta, desde el lavado hasta el corte.12 Julio 2023744 K5 35 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020342 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011364 K5 1 hora 15 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016248 K 2 horas 2 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.