Última puesta al día: El 14 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 41 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 220 Kcal o 26 042 Kj | 251 gr | 272 gr | 459 gr |
311 % | 96 % | 26 % | 70 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
160 Kcal o 670 Kj | 6 gr | 7 gr | 12 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
259 Kcal o 1 084 Kj | 10 gr | 11 gr | 19 gr |
13 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de puerros y mimolette, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Gratinado a la italiana, Gratinado con espinacas, Gratinado de espárragos y espinacas, ... Todas | |
Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas Mornay, Patatas en croque-monsieur, Tomates y calabacines rellenos, Gratinado fino de puerros con huevos duros, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, ... Todas | |
Endivia : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cassolettes de escarola con nata, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Gratin du Nord, Flamiche, Jamón y endibias gratinados, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bocadillos de Auvernia, Galletas de jamón, Gratinado de pasta con mozzarella, Patatas en croque-monsieur, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas |
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