Última puesta al día: El 13 Agosto 2016
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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23 min. | 40 min. | 1 hora 3 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 949 Kcal o 8 160 Kj | 44 gr | 214 gr | 102 gr |
97 % | 17 % | 20 % | 15 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
121 Kcal o 507 Kj | 3 gr | 13 gr | 6 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
325 Kcal o 1 361 Kj | 7 gr | 36 gr | 17 gr |
16 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de foie gras, Estofado de pescador, Brandada de bacalao, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Bocadillos Époisses, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Naans, Preparación para quiché, Arroz con leche indio, Puré de topinambures y puerros, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas con gambas, Vol-au-vent (Volován), 4 pequeños bollos de crema, Gratinado de calabaza potimarron, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Todas | |
Nuez moscada rallada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de coliflor al parmesano, Espárragos en guisantes, Pasta a la neoyorquina , Esponjoso de coliflor en moldecitos, Foie gras a la sal, ... Todas |
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