Guisantes nuevos al pesto
Para esta receta tan sencilla, salteamos guisantes nuevos enteros, añadimos un poco de arroz, una buena cucharada de pesto y listo.
343
40 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Junio 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
3 tazas de guisantes - 2
1 chalote - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 taza ½ de arroz cocido - 5
4 cucharas soperas de salsa pesto - 6
sal - 7
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Para preparar 3 tazas de guisantes, utilice guisantes nuevos muy tiernos, que puedan comerse con la vaina puesta, y córtelos en trozos pequeños.
Etapa 2 - 3 min.
Preparar y picar el 1 chalote.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén a fuego medio, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir los guisantes...
Etapa 5 - 10 min.
...y cocinar hasta que estén tiernas, pero cuidado, se colorean rápidamente.
Etapa 6 - 2 min.
Etapa 7 - 2 min.
Servir inmediatamente, con una cucharada de pesto por encima.
Observaciones
Si no tienes guisantes nuevos, por supuesto puedes descascarillarlos.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 220 ANA=20 % | 370 ANA=60 % | 1 550 ANA=80 % | 6 500 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=5 % | 150 ANA=7 % | 620 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 60 ANA=5 % | 90 ANA=10 % | 390 ANA=20 % | 1 630 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.15 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Como estas otras recetas : Verduritas en corteza islandesa, Sopa china, Pasta a la neoyorquina , Pesto de menta y guisantes, Salmón en papillote con verduritas, ... Verlos todos 20
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nuevos guisantes a la italiana, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Calabacines rellenos express, Arroz con verduras verdes, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, ... Verlos todos 27
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Arroz de Madras, Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Cubos de salmón al estilo de Creta, Tomates mariquita, ... Verlos todos 527
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan con aceitunas y pesto, Crackers de pesto, Huevo frito sobre tostada, Espaguetis con tomate y pesto, Espinacas y champiñones al pesto, ... Verlos todos 15
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de pera, pomelo y pistacho
Se coloca una capa de crema de pistacho sobre una base de masa quebrada, en la que se colocan gajos de pomelo y pera.17 Febrero 201392 K 1 hora 40 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020341 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.67 M5 4 horas 40 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.20 Diciembre 2018380 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011535 K3.9 1 hora 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.