Arroz cremoso con espinacas
En esta sencilla receta, el arroz se mezcla con una crema de chalota y se añaden espinacas cocidas.
22 K 3/5 (5 opiniones)
20 min.
Fácil
8 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Mayo 2023
Para 8 personas, necesita:
- 1
2 chalotes - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
400 g de nata - 4
600 g de arroz cocido - 5
600 g de espinacas cocidas - 6
40 g de queso rallado (facultativo) - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 710 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Cocción : 15 min.
En total : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota, la sal y la pimienta. Cocine durante 1 minutosin que se dore.
Etapa 3 - 7 min.
Añadir de nuevo 400 g de nata, sal y pimienta, mezclar y llevar a ebullición.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir 600 g de arroz cocido y mezclar.
Etapa 5 - 4 min.
Terminar con 600 g de espinacas cocidas, mezclar de nuevo y dejar templar las espinacas.Comprobar la sazón.
Etapa 6
Servir con una pizca de queso rallado por encima.
Observaciones
Las proporciones de la receta son muy orientativas, no dude en adaptarlas.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con un film de plástico.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 530 ANA=50 % | 750 ANA=110 % | 2 880 ANA=140 % | 12 050 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 30 ANA=3 % | 40 ANA=7 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=9 % | 70 ANA=6 % | 90 ANA=10 % | 360 ANA=20 % | 1 510 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 4.70 €
- Por persona : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con verduras verdes, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Arroz frito con nabos y guisantes nuevos, Champiñones laqueados y arroz blanco, Arroz a la italiana, ... Verlos todos 27
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y salmón gratinados, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Parmentier de espinacas, Tarta fina de espinaca y patata, ... Verlos todos 36
Nata
Como estas otras recetas : Masa para galleta esponjosa, Pastel de recompensa para Alison, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Pot au feu de pescado, Risotto con caramores al curry, ... Verlos todos 116
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Mousse de remolacha cruda y nueces, Mejillones con arroz negro, Pollo lilés, Gratinado de calabacín, Pasta con atún, ... Verlos todos 531
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta bretona de manzana y ruibarbo
Para esta sofisticada tarta de manzana y ruibarbo se utiliza un fondo de masa sablé bretona, sobre el que se vierte un cremoso de manzana, rematado a su vez por pedazos de ruibarbo cortados en oblicuo y cocinados al horno en su jarabe.30 Diciembre 201951 K 1 hora 45 min.
Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.22 Mayo 201952 K 40 min.
Ensalada de col roja y almendras tostadas
Una ensalada definitivamente crujiente, col roja por supuesto, pero también finas rebanadas de rábanos y almendras tostadas.26 Mayo 201948 K 30 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.5 Junio 201984 K 25 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019162 K 13.6 3 horas 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.