Puerros asados al pesto
1 hora 9 min.
Fácil
12 personas
7 Ingredientes- 1
10 tazas de puerro - 2
aceite de oliva - 3
tomillo - 4
12 huevos duro - 5
24 cucharas soperas de salsa pesto - 6
sal - 7
pimienta
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 3 min.
Etapa 3 - 30 min.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5 - 3 min.
Para el pesto, no dude en innovar con un pesto al estilo griego o un pesto de cilantro y anacardos, entre otros.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 350 ANA=140 % | 340 ANA=30 % | 980 ANA=150 % | 3 620 ANA=180 % | 15 150 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 110 ANA=5 % | 450 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 80 ANA=10 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
- Para 12 personas : 15.40 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda: 
Puerro
Como estas otras recetas : Sopa de verduras licuadas, Croustade de langostinos con puerros, Cubos de salmón al estilo de Creta, Vieiras gratinadas, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, ... Verlos todos 73
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos a la italiana de Seb, Tostada italiana, Pasta con pesto y tomate confitado, Pan con aceitunas y pesto, Huevo frito sobre tostada, ... Verlos todos 16
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de col estilo bistró, Ensalada César, Ensalada nizarda, Salmón ahumado crujiente con hierbas, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, ... Verlos todos 46
Tomillo
Como estas otras recetas : Salchichas y puré, Espagueti boloñesa, Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon, Cómo cocinar las patatas grenaille, Gratinado de calabacín, ... Verlos todos 68
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.
Guacamole
Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a continuación el primer método.
Sopa de puerros y patatas
Un imperdible de la cocina familiar francesa.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)