Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 38 min. | 1 hora |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 397 Kcal o 5 849 Kj | 71 gr | 77 gr | 90 gr |
70 % | 27 % | 7 % | 14 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
122 Kcal o 511 Kj | 6 gr | 7 gr | 8 gr |
6 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
699 Kcal o 2 927 Kj | 36 gr | 39 gr | 45 gr |
35 % | 14 % | 4 % | 7 % |
Morbier : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado estilo Condado, Tostadas de queso Montbenoit, Tostadas a la cebolleta, Mordiscos de montaña, Calabaza con 3 quesos gratinada, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Costra de berberechos "à la poulette", Marmita normanda, Alcachofas cremosas, Helado de pistacho, Dúo cremoso de coles, ... Todas | |
Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puerros y vinagreta, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Curry-coco de coliflor, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Gratin du Nord, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortita crujiente de puerro y patata, Croque-monsieur completo, Crujiente de queso, Tarte Comtoise para Seàn, Escalope cordon bleu, ... Todas |
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