Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
21 K 3.9/5 (7 opiniones)
50 min.
Fácil
12 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Abril 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
24 rebanadas de pan - 2
150 g de Queso Comté - 3
150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 4
150 g de queso Mimolette - 5
6 huevos - 6
300 g de nata líquida - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 250 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 24 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - 5 min.
Rallar 150 g de Queso Comté, 150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 150 g de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 890 ANA=730 % | 13 810 ANA=1 300 % | 490 ANA=80 % | 5 770 ANA=290 % | 24 170 ANA : 290 % |
| Para 100 g | 80 ANA=30 % | 610 ANA=60 % | 20 ANA=3 % | 260 ANA=10 % | 1 070 ANA : 10 % |
| Por persona | 160 ANA=60 % | 1 150 ANA=110 % | 40 ANA=6 % | 480 ANA=20 % | 2 010 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 13.65 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
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Queso Comté
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Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
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