Preparación | Cocción | Total |
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50 min. | 30 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 035 Kcal o 4 333 Kj | 41 gr | 106 gr | 50 gr |
52 % | 16 % | 10 % | 8 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
143 Kcal o 599 Kj | 6 gr | 15 gr | 7 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
518 Kcal o 2 169 Kj | 20 gr | 53 gr | 25 gr |
26 % | 8 % | 5 % | 4 % |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Puré de topinambures y puerros, Sopa de verduras "Paysanne", Ensalada de tupinambo, Marmita normanda, Sopa topinabo, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado Parmentier, Filete de salmón al horno, Bruselas Frichti, Huevos a la comtoise, Ladrillo de patatas y setas, ... Todas | |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sandwich croque-monsieur, Vieiras gratinadas, Gratinado "a la parrilla por dentro", Gratinado de espinacas y pollo picante, Tarta fina de espinaca y patata, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de calabacín, La ensalada de la abuela, Pastel de puerros y patatas, Involtini, Risotto al cúrcuma, ... Todas |
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