Preparación | Cocción | Total |
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18 min. | 28 min. | 46 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 392 Kcal o 5 828 Kj | 71 gr | 126 gr | 67 gr |
70 % | 27 % | 12 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
66 Kcal o 276 Kj | 3 gr | 6 gr | 3 gr |
3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
348 Kcal o 1 457 Kj | 18 gr | 32 gr | 17 gr |
17 % | 7 % | 3 % | 3 % |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verrines de vainilla, clementina y castaña, Tortas de sarraceno (Galettes), Tourton Nantais, Panecillos de chocolate, Crème brûlée (crema catalana), ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de almendras para Marie, Galletas de chocolate "como BN", Tarta panadera de pollo y patatas, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Crema de chocolate, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cremoso de limón verde, Tarta de merengue y limón verde, Cramique, Costra de setas, Nabo total, ... Todas | |
Alcachofa : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Fondos de alcachofa gratinados, Crema de alcachofas al estilo Condado, Alcachofas cremosas, ... Todas |
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