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Calabacines al estilo griego


Calabacines al estilo griego
Calabacines rellenos con una mezcla de queso feta, piñones de pino y limón, y gratinados al horno.
29 K 4/5 (1 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 17 Julio 2022
Para 2 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 25 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Calabacines al estilo griego
Prepare 250 g de calabací­n.

Córtelos en 2 a lo largo.

Etapa 2 - 5 min.
Calabacines al estilo griego
Cave el centro, con una cuchara pequeña o idealmente con una cuchara parisina.

No deseche el centro, guárdelo para otra receta como, por ejemplo, una sopa de calabacin.

Etapa 3 - 5 min.
Calabacines al estilo griego
Tueste 50 g de piñones en una pequeña sartén a fuego medio durante 5 minutos revolviendo regularmente.

Etapa 4 - 3 min.
Calabacines al estilo griego
Corte 75 g de Queso Feta en trozos pequeños y ponga en un recipiente con bordes altos.

Añada el zumo y la ralladura de ¼ limón y pimienta.

Etapa 5 - 2 min.
Calabacines al estilo griego
Añada 1.5 pizca de perejil entero (con los tallos) y luego los piñones tostados y 2 cucharas soperas de aceite de oliva.


Sale y unte al pincel el interior y el exterior del medio calabacín.

Coloque sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Etapa 8 - 4 min.
Calabacines al estilo griego
Rellene generosamente cada medio calabacín con la preparación de queso feta (una manga pastelera es ideal para esto).

Luego puede espolvorear la parte superior con un poco de pan rallado..

Etapa 9 - 20 min.
Calabacines al estilo griego
Hornee durante 15 a 20 minutos, no cocine demasiado tiempo de lo contrario los calabacines se aplanan, ésto no impacta el sabor, pero es menos bonito.

Etapa 10
Calabacines al estilo griego
Sirva caliente o tibio.
Observaciones
Si es posible, elija calabacines pequeños o medianos, más crujientes, éstos resisten mejor la cocción.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=8 %20 ANA=2 %80 ANA=10 %920 ANA=50 %3 840 ANA : 50 %
Para 100 g4 ANA=2 %4 ANA=0 %20 ANA=3 %210 ANA=10 %880 ANA : 10 %
Por persona10 ANA=4 %9 ANA=1 %40 ANA=6 %460 ANA=20 %1 920 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : leche, Gluten, masa madre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 3.70 €
  • Por persona : 1.85 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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