Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 839 Kcal o 7 700 Kj | 85 gr | 124 gr | 111 gr |
92 % | 33 % | 12 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
136 Kcal o 569 Kj | 6 gr | 9 gr | 8 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
919 Kcal o 3 848 Kj | 42 gr | 62 gr | 56 gr |
46 % | 16 % | 6 % | 8 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pote de viticultor, Crema de foie gras, Sopa "lendemain de petit salé", Bocadillos Époisses, Ensalada piamontesa, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche, Cramique, Arroz con leche chantilly, Galette Comtoise de Elsa, Sopa de apio a la bourguignonne, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Welsh, Patatas Hasselback o suecas, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Bruselas Frichti, Quiche de 2 quesos, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Normanda, Fondue de puerros, Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro, Crema chantilly, Fondos de alcachofas a la forestal, ... Todas |
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