Puré estilo Gales
Un clásico puré de patatas, en el que se mezclan puerros picados finamente y cocidos apenas para conservar su hermoso color verde.
Puede disfrutar de este puré en plato principal, o en acompañamiento de una carne, por ejemplo.
Puede disfrutar de este puré en plato principal, o en acompañamiento de una carne, por ejemplo.
29 K 4.7/5 (6 opiniones)
25 min.
Fácil
2 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Diciembre 2021
Para 2 personas, necesita:
- 1
½ chalote - 2
2 puerros - 3
0.5 oz de mantequilla - 4
13.2 oz de Puré de patatas - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 6 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 1 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 0.5 oz de mantequilla y cuando esté caliente añada el chalote picado.
Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.
Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - 1 min.
Añada los puerros picados y mezcle, no sale.
Etapa 4 - 5 min.
Cocine los puerros removiendo regularmente hasta que estén tiernos, pero conservando su hermoso color verde.
Sale sólo al final de la cocción y separe en un plato (no los deje en la sartén porque de lo contrario van a seguir cocinandose).
Sale sólo al final de la cocción y separe en un plato (no los deje en la sartén porque de lo contrario van a seguir cocinandose).
Etapa 5 - 3 min.
Caliente 13.2 oz de Puré de patatas si se ha preparado por adelantado y luego añada los puerros.
Mezcle bien y rectifique la sazón, su puré al estilo de Gales esta listo.
Mezcle bien y rectifique la sazón, su puré al estilo de Gales esta listo.
Observaciones
Si no tiene chalote, use una cebolla.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 770 ANA=70 % | 550 ANA=80 % | 8 450 ANA=420 % | 35 380 ANA : 420 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 90 ANA=9 % | 70 ANA=10 % | 1 000 ANA=50 % | 4 200 ANA : 50 % |
| Por persona | 50 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 280 ANA=40 % | 4 230 ANA=210 % | 17 690 ANA : 210 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.80 €
- Por persona : 0.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes a la plancha, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Parmentier al revés, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Espinacas y salmón gratinados, ... Verlos todos 15
Mantequilla
Como estas otras recetas : Crumble Comtois, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Salsa normanda (para pescado), Coliflor gratinado con especias, Tostadas noruegas, ... Verlos todos 474
Puerro
Como estas otras recetas : Tarta bretona de setas y puerros, Sopa de puerros y patatas, Gratinado fino de puerros con huevos duros, Tarta de puerros y mimolette, Pescado de Nicolas, ... Verlos todos 73
Chalote
Como estas otras recetas : Coliflor en rodajas con 3 quesos, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Tomates y calabacines rellenos, Pastel de champiñones y pollo, Salsa al Roquefort, ... Verlos todos 203
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.20 Diciembre 2018383 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.18 Diciembre 2018405 K3 40 min.
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.30 Mayo 2020304 K 23.5 2 horas 1 min.
Masa para brioche
Una masa muy rica en mantequilla y huevos, lo que le da una suavidad y un sabor incomparable, la masa de brioche es una masa delicada, que requiere mucho amasado y una noche en la nevera antes de que se pueda utilizar. Ésta es la receta que se utiliza para todas las recetas de brioche del sitio.16 Septiembre 2020535 K4 14 horas 30 min.
Aceite de oliva con hierbas
Éste aceite aromatizado, fácil de preparar, acompaña muy bien la cocina mediterránea : las pizzas, las pastas, los pan bagnat, etc.21 Febrero 2011316 K2.5 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.