Tarta fina de espinaca y patata
Una tarta salada sobre un fondo de hojaldre, con un puré de patatas, espinacas, salsa bechamel y un poco de queso rallado.
40 K 4.7/5 (3 opiniones)
60 min.
Fácil
2 tartas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Junio 2021
Para 2 tartas, necesita:
- 1
300 g de patatas cocidas - 2
100 g de mantequilla - 3
300 g de masa de hojaldre - 4
300 g de espinacas cocidas - 5
200 g de salsa bechamel - 6
60 g de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 260 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Reposo : 10 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Corte 300 g de patatas cocidas en trozos pequeños.
Etapa 2 - 4 min.
Traslade a un bol, salpimente, añada 100 g de mantequilla cortada en trozos pequeños y aplaste todo con el tenedor, más o menos fino según su preferencia, para mezclar bien.
Etapa 3 - 4 min.
Extienda 300 g de masa de hojaldre en un disco de 22 cm (9 pulgadas) aproximadamente y coloquelo sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 4 - 2 min.
Precaliente el horno a 220°C (430°F).
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga sobre ella una capa de espinacas.
Etapa 6 - 2 min.
Unte con 200 g de salsa bechamel.
Etapa 7 - 1 min.
Y termine con 60 g de queso rallado.
Etapa 8 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 9 - 10 min.
Deje enfriar un poco antes de degustar.
Observaciones
Si no tiene salsa bechamel, aumente el peso del queso rallado.
Conservación : Para disfrutar sin demora, pero se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 250 ANA=100 % | 1 350 ANA=130 % | 1 250 ANA=190 % | 3 000 ANA=150 % | 12 550 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 110 ANA=10 % | 100 ANA=20 % | 240 ANA=10 % | 1 000 ANA : 10 % |
| Por tarta | 130 ANA=50 % | 670 ANA=60 % | 620 ANA=90 % | 1 500 ANA=80 % | 6 270 ANA : 80 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartas : 3.85 €
- Por tarta : 1.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
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