Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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34 min. | 5 min. | 7 min. | 46 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 094 Kcal o 8 767 Kj | 47 gr | 131 gr | 154 gr |
105 % | 18 % | 12 % | 23 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
216 Kcal o 904 Kj | 5 gr | 14 gr | 16 gr |
11 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de foie gras, Fondant de mascarpone con dos limones, Brioche a la antigua, Tarta de manzana invisible, Tarta con almendras tostadas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado Dauphinois (delfinés), Patatas, tocino y hierbas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Tarta de chocolate, Escalope cordon bleu, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rochers con almendra, Magdalenas, Saint-honoré, Crêpes Suzette, Crumble de fresas y ruibarbo, ... Todas | |
Gelatina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panna cotta, Tartaletas doble frambuesa, Cremoso de frutas, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , ... Todas |
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