Última puesta al día: El 26 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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55 min. | 10 min. | 40 min. | 1 hora 45 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 472 Kcal o 31 284 Kj | 409 gr | 579 gr | 391 gr |
374 % | 157 % | 55 % | 59 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
182 Kcal o 762 Kj | 10 gr | 14 gr | 10 gr |
9 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
934 Kcal o 3 910 Kj | 51 gr | 72 gr | 49 gr |
47 % | 20 % | 7 % | 7 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chucrut del mar, Ensalada de Valay, Bocadillos Époisses, Crema de foie gras, Sopa "lendemain de petit salé", ... Todas | |
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Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Coles de Bruselas a la lombarda, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Endivias gratinadas, Galettes bretonas, Ensalada de apio bistró, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de chocolate y té matcha, Rissoles de Gisèle, Pescado en costra de semillas, Cremoso de limón verde, Huevos con tomate, ... Todas |
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