Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
57 K 3.7/5 (15 opiniones)
1 hora 2 min.
Fácil
3 quiches
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2022
Para 3 quiches, necesita:
- 1
750 ml de Masa de hojaldre - 2
120 ml de Queso Comté - 3
120 ml de queso Cheddar - 4
600 ml de jamón - 5
3 cucharas soperas de manteca de cerdo - 6
de Preparación para quiché - 7
sal - 8
pimienta
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 8 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda 750 ml de Masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.
Ponga en la nevera en espera.
Ponga en la nevera en espera.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 600 ml de jamón en cubos pequeños.
Etapa 4 - 8 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 3 cucharas soperas de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.
Etapa 7 - 1 min.
Reparta los dos quesos sobre la superficie.
Etapa 8 - 1 min.
Y termine vertiendo la migaine.
Etapa 9 - 30 min.
Hornee unos 30 minutos.
Etapa 10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 070 ANA=410 % | 3 020 ANA=290 % | 4 160 ANA=630 % | 9 090 ANA=460 % | 38 060 ANA : 460 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 100 ANA=9 % | 130 ANA=20 % | 290 ANA=20 % | 1 210 ANA : 20 % |
| Por quiche | 360 ANA=140 % | 1 010 ANA=100 % | 1 390 ANA=210 % | 3 030 ANA=150 % | 12 690 ANA : 150 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 quiches : 20.50 €
- Por quiche : 6.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta con queso Maroilles, Tarta de puerros frescos y atún, Pan-quiché, Tarta fina de endibias, Pastel de puerros y patatas, ... Verlos todos 10
Masa de hojaldre
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Jamón
Como estas otras recetas : Patatas en croque-monsieur, Paté en corteza, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Escalope cordon bleu, Bocadillos de Auvernia, ... Verlos todos 30
Queso Comté
Como estas otras recetas : Gratinado de verduras con 2 quesos, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, Ensalada de endivias a la contesa, Pastel de puerros y patatas, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 38
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