Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
52K 15 3.7
Última puesta al día: El 17 Abril 2022
Palabras clave para esta receta:Para 3 quiches, necesita:
- 1
3 tazas + 3 cuchara soperas de Masa de hojaldre - 2
2⁄3 taza de Comté - 3
2⁄3 taza de queso Cheddar - 4
2 tazas 2⁄3 de jamón - 5
3 cucharas soperas de manteca de cerdo - 6
cuchara pequeña de Preparación para quiché - 7
sal - 8
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 24 min. | 8 min. | 30 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda 3 tazas + 3 cuchara soperas de Masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.
Ponga en la nevera en espera.
Ponga en la nevera en espera.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 2 tazas 2⁄3 de jamón en cubos pequeños.
Etapa 4 - 8 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 3 cucharas soperas de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.
Etapa 7 - 1 min.
Reparta los dos quesos sobre la superficie.
Etapa 8 - 1 min.
Y termine vertiendo la migaine.
Etapa 9 - 30 min.
Hornee unos 30 minutos.
Etapa 10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 887 Kcal o 16 274 Kj | 306 gr | 313 gr | 737 gr |
| 194 % | 118 % | 30 % | 112 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 124 Kcal o 519 Kj | 10 gr | 10 gr | 24 gr |
| 6 % | 4 % | 1 % | 4 % |
| Por quiche | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 296 Kcal o 5 426 Kj | 102 gr | 104 gr | 246 gr |
| 65 % | 39 % | 10 % | 37 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 quiches : 20.49 €
- Por quiche : 6.83 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Preparación para quiché : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta con queso Maroilles, Tarta fina de endibias, Tarta de puerros frescos y atún, Quiché Bretona, Pastel de puerros y patatas, ... Todas |
 | Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mini palmeras, Pequeños hojaldres con foie gras, Pozo de amor, Hojaldre de tomate y pesto, Tarta fina de aguacate, ... Todas |
 | Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galettes bretonas, Escalope cordon bleu, Gratinado de pasta con mozzarella, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, ... Todas |
 | Queso Cheddar : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de espárragos verdes crudos, Burger tex-mex, Pastel de puerros y patatas, Hamburguesa chicana, ... Todas |
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