Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
66 K 3.7/5 (15 opiniones)
1 hora 2 min.
Fácil
3 quiches
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2022
Para 3 quiches, necesita:
- 1
3 tazas + 3 cuchara soperas de masa de hojaldre - 2
2⁄3 taza de Queso Comté - 3
2⁄3 taza de queso Cheddar - 4
2 tazas 2⁄3 de jamón - 5
3 cucharas soperas de manteca de cerdo - 6
cuchara pequeña de preparación para quiché - 7
sal - 8
pimienta
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 8 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda 3 tazas + 3 cuchara soperas de masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.
Ponga en la nevera en espera.
Ponga en la nevera en espera.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 2 tazas 2⁄3 de jamón en cubos pequeños.
Etapa 4 - 8 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 3 cucharas soperas de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.
Etapa 7 - 1 min.
Reparta los dos quesos sobre la superficie.
Etapa 8 - 1 min.
Y termine vertiendo la migaine.
Etapa 9 - 30 min.
Hornee unos 30 minutos.
Etapa 10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 070 ANA=410 % | 3 020 ANA=290 % | 4 160 ANA=630 % | 9 090 ANA=460 % | 38 060 ANA : 460 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 100 ANA=9 % | 130 ANA=20 % | 290 ANA=20 % | 1 210 ANA : 20 % |
| Por quiche | 360 ANA=140 % | 1 010 ANA=100 % | 1 390 ANA=210 % | 3 030 ANA=150 % | 12 690 ANA : 150 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 quiches : 20.50 €
- Por quiche : 6.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan-quiché, Tarta filo-puerros-queso, Quiche de col y queso cheddar, Tarta fina de endibias, Quiché Lorraine, ... Verlos todos 13
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mini milhojas de limón, Costra de berberechos "à la poulette", Filete de res Wellington, Tarta Tatin, Tarta fina de espinaca y patata, ... Verlos todos 72
Jamón
Como estas otras recetas : Welsh, Coles de Bruselas a la lombarda, Jamón y endibias gratinados, Endivias gratinadas, Bocadillos de Auvernia, ... Verlos todos 30
Queso Comté
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