Última puesta al día: El 6 Febrero 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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43 min. | 2 horas 30 min. | 1 hora | 4 horas 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 220 Kcal o 21 855 Kj | 171 gr | 947 gr | 83 gr |
261 % | 66 % | 89 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 9 gr | 52 gr | 5 gr |
14 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Por pan | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
130 % | 33 % | 45 % | 6 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan del Jura, Nuevo pan de masa madre, Panes para hamburguesa, Pan de masa madre, Panecillos, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Panes para hamburguesa, Salsa bechamel, Salsa de chocolate, Donuts, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clarificación de fresas, Galette Comtoise de Elsa, Tarta de Santiago, Saint-honoré, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pescado con costra de sésamo, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Barritas de chocolate con cereales, Langostinos fritos con sésamo, Pan de semillas, ... Todas |
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