Gratinado de pasta con mozzarella
Pasta por supuesto, las que le queden de un plato anterior, o preparadas para la ocasión, jamón grillado y dos quesos: mozzarella en cubitos, para mezclar con la pasta para la textura esponjosa, y el queso Comté rallado en la superficie para el aspecto gratinado.
65 K 3.5/5 (8 opiniones)
55 min.
Fácil
18 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Septiembre 2018
Para 18 personas, necesita:
- 1
300 g de jamón - 2
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 kg 500 g de Pastas - 4
240 g de Queso Mozzarella - 5
150 g de Queso Comté - Peso total de estos ingredientes : 2 280 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Cocción : 45 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Grille 300 g de jamón en trozos pequeños en una sartén a fuego medio con 6 cucharas soperas de aceite de oliva.
Reserve.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Cocine 1 kg 500 g de Pastas.
Etapa 3 - 3 min.
Escurra cuidadosamente.
Precaliente el horno a 210°C (410°F).
Precaliente el horno a 210°C (410°F).
Etapa 4 - 3 min.
Devuelva la pasta a la cacerola a fuego lento, añada el jamón grillado y 240 g de Queso Mozzarella cortado en cubos pequeños.
Revuelva durante unos minutos para liar el conjunto.
Revuelva durante unos minutos para liar el conjunto.
Etapa 5 - 2 min.
Vierta la mezcla en un plato para gratinado engrasado.
Etapa 6 - 1 min.
Espolvoree la superficie con 150 g de Queso Comté...
Etapa 7 - 30 min.
... y hornee durante unos 30 minutos (vigile la coloración).
Observaciones
Esta es una receta que huele a domingo por la tarde y su eterna pregunta: "¿Qué podríamos comer esta noche?"...
Si no tiene queso Comté, sustitúyalo por otro queso de su elección: cheddar, gruyere, emmenthal,...
Si no tiene queso Comté, sustitúyalo por otro queso de su elección: cheddar, gruyere, emmenthal,...
Conservación : Varios días en la nevera.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 340 ANA=130 % | 1 030 ANA=100 % | 260 ANA=40 % | 7 820 ANA=390 % | 32 740 ANA : 390 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 40 ANA=4 % | 10 ANA=2 % | 340 ANA=20 % | 1 440 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 60 ANA=5 % | 10 ANA=2 % | 430 ANA=20 % | 1 820 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 8.80 €
- Por persona : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
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Queso Comté
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