Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados
Este es un gratinado muy sencillo, hecha principalmente de restos (pollo y arroz), ideal para un plato de domingo por la tarde.
52 K 3.7/5 (38 opiniones)
55 min.
Fácil
8 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 8 personas, necesita:
- 1
600 g de setas - 2
8 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
400 g de pollo cocido - 4
40 g de mantequilla - 5
400 g de arroz cocido - 6
200 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 1 760 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 8 min.
En una sartén a fuego vivo, vierta 8 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue las setas.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Engrase un plato de gratinado, luego coloque en el fondo 400 g de arroz cocido en una capa regular.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga encima los trozos de pollo...
Etapa 6 - 2 min.
...luego los champiñones.
Etapa 7 - 20 min.
Termine con 200 g de queso rallado, y hornee durante unos 20 minutos sólo el tiempo necesario para derretir y gratinar el queso.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
Observaciones
Las proporciones dadas para esta receta son muy indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Conservación : Varios días en la nevera, protegido por un film alimentario. Se recalienta muy bien.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 610 ANA=620 % | 290 ANA=30 % | 1 020 ANA=150 % | 3 320 ANA=170 % | 13 910 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 20 ANA=2 % | 60 ANA=9 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 200 ANA=80 % | 40 ANA=3 % | 130 ANA=20 % | 420 ANA=20 % | 1 740 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 8.35 €
- Por persona : 1.05 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Estofado de ternera Bourguignon, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Pastel de pollo, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Champiñones a la griega, ... Verlos todos 62
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz a la italiana, Ensalada de arroz y calabacín al pimentón, Tomates mariquita, Arroz pescador, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, ... Verlos todos 25
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada Julia, Frijoles con tomate, Arroz con guisantes, Parmentier de Bruselas, Pan sorpresa, ... Verlos todos 16
Queso rallado
Como estas otras recetas : Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, Enchiladas, Parmentier de espinacas, Pequeñas capitalizaciones, Patatas estilo bourguignon, ... Verlos todos 72
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa normanda (para pescado)
La salsa normanda es una salsa clásica de la cocina francesa, un poco "anticuada" ("roux" claro y nata), pero muy cremosa. Se presenta en 2 versiones: para carne y para pescado/crustáceos. Esta es la versión para pescado/crustáceos.1 Enero 2020235 K2.3 40 min.
No hay que sumergir las fresas en agua
Cuando usamos fresas en una receta, tenemos el reflejo de sumergirlas en agua, lo que en realidad es una mala idea. Aquí le muestro como limpiarlas.21 Febrero 2011169 K 10 min.
Pastel doméstico (Gâteau de ménage)
Receta tradicional del Franco-Condado, es una especie de bizcocho cubierto con una crema de huevo llamada "goumeau".15 Junio 2020502 K 3 horas 60 min.
Compota de albaricoque
Aquí les ofrezco cómo hacer una deliciosa compota de albaricoque, con diferentes métodos, uno más sencillo y uno un poco más sofisticado.12 Julio 2023795 K5 1 hora 20 min.
Galletas de chocolate "como BN"
Para imitar la famosa BN y otras tartas de chocolate hechas con 2 capas de galletas que rodean una ganache de chocolate. A los niños les encanta.21 Marzo 2011213 K 5 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.