Tartines de Kérinou
La tostada de Kérinou se rellena con verduras salteadas, calabacín y champiñones, y se cubre con una loncha de jamón ahumado, cubierta a su vez con tiras de queso.
La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
40 K 4.5/5 (40 opiniones)
60 min.
Fácil
2 tostadas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 2 tostadas, necesita:
- 1
½ calabacín - 2
1.5 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
tomillo - 4
8.8 oz de setas - 5
perejil - 6
½ cebolleta - 7 1.5 cuchara sopera de aceite de oliva
- 8
2 rebanadas de pan - 9
2 rebanadas de jamón ahumado - 10
3.5 oz de queso - 11
sal - 12
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Preparación del rellenoPreparar
el ½ calabacín, cortado en rodajas bastante finas.Etapa 2 - 5 min.
En una sartén a fuego fuerte, verter 1.5 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las rodajas de calabacín y rehogar unos minutos.
Al final de la cocción, deben quedar bastante firmes, salpimentar y espolvorear con tomillo.
Reserva
Cuando esté caliente, añadir las rodajas de calabacín y rehogar unos minutos.
Al final de la cocción, deben quedar bastante firmes, salpimentar y espolvorear con tomillo.
Reserva
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
En la misma sartén a fuego fuerte, verter el 1.5 cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté caliente, echar la cebolla picada.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 5 - 1 min.
Añadir los champiñones picados, mezclar bien...
Etapa 6 - 5 min.
...y rehogar unos minutos. Las setas deben colorearse un poco.
Etapa 7
Etapa 8 - 1 min.
Preparar el pan y hornearCalentar
el horno a 180°C.Coloque el 2 rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
Etapa 9 - 3 min.
Untar los calabacines en cada rebanada de pan...
Etapa 10 - 3 min.
...luego setas...
Etapa 11 - 3 min.
Y por último el jamón y el queso en tiras.
Etapa 12 - 15 min.
Meter en el horno de 10 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Para estar en el espíritu de la receta, intente utilizar queso tomme, a ser posible de Bretaña.
Si eres más de "crujientes", no dudes en tostar las rebanadas de pan antes de cubrirlas.
Si eres más de "crujientes", no dudes en tostar las rebanadas de pan antes de cubrirlas.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 1 170 ANA=110 % | 110 ANA=20 % | 1 260 ANA=60 % | 5 280 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 200 ANA=20 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
| Por tostadas | 90 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 60 ANA=9 % | 630 ANA=30 % | 2 640 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tostadas : 2.85 €
- Por tostadas : 1.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Tortilla con tomates, Ensalada de canónigo con crouton, Pastel de pollo, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Polenta con alcachofas y champiñones, ... Verlos todos 61
Queso
Como estas otras recetas : Filet mignon como un involtini, Bocaditos al estilo bistró, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Bocadillos de viticultor, Aligot, ... Verlos todos 30
Jamón ahumado
Como estas otras recetas : Pan sorpresa, Tarta fina de endibias, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Huevos Benedict, Tostadas a la cebolleta, ... Verlos todos 30
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Calabacines con guarnición de Manou, Tostadas estilo griego, Polpete, Pan-quiché, Bocadillos de tomate ahumado, ... Verlos todos 72
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018418 K5 45 min.
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías.7 Septiembre 2018358 K 1 hora 25 min.
Cómo darle brillo a un pastel
Los pasteleros profesionales suelen decir que "un pastel bonito ya está medio vendido", es una de las razones por las que no ponen a la venta una tarta sin "albaricoquetear", es decir, untarla con un pincel con un jarabe de albaricoque espeso. Esta cobertura embellece el pastel haciéndolo muy...15 Febrero 2016452 K3.9 7 min.
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.20 Diciembre 2010259 K 2 horas 5 min.
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados
Una teja de chocolate muy fina sobre la que se deposita una capa de frutos secos (pistacho, nueces, almendras) tostados y corteza de pomelo confitada.21 Febrero 2011260 K4 2 horas 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.