Última puesta al día: El 30 Diciembre 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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46 min. | 2 horas 50 min. | 30 min. | 4 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 118 Kcal o 13 054 Kj | 80 gr | 431 gr | 146 gr |
156 % | 31 % | 41 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
289 Kcal o 1 210 Kj | 7 gr | 40 gr | 14 gr |
14 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Por panes | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 039 Kcal o 4 350 Kj | 27 gr | 144 gr | 49 gr |
52 % | 10 % | 14 % | 7 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan Ali-baba (con sésamo), Pan normal francés, Los baguettes, Benoiton, Pan del Jura, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para muffins, Tortas de sarraceno (Galettes), Panecillos de chocolate, Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla, Crema de caramelo, ... Todas | |
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Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Donuts, Croque-monsieur gourmet, Pescado con costra de sésamo, Tarta de limon y manzanas ralladas, Colas de cigala gratinadas, ... Todas |
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