Filetes de pollo volteados con mozzarella
Filetes de pollo finamente asados con hojas de salvia, con rodajas de mozzarella y tomate confitado asados bajo el filete.
76 K 4.2/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Diciembre 2019
Para 12 personas, necesita:
- 1
15.8 oz de Queso Mozzarella - 2
15.8 oz de tomates confitados - 3
12 filetes de pollo - 4
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
salvia - 6
sal - 7
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Añadir pimienta y sal 12 filetes de pollo.
Etapa 3 - 5 min.
En una sartén a fuego medio, añadir 6 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Etapa 4 - 1 min.
Ase el primer lado, luego dé la vuelta a los filetes.
Etapa 5 - 5 min.
Coloca las rodajas de mozzarella y los tomates sobre el filete y tapa la sartén para que se derrita la mozzarella.
Etapa 6 - 5 min.
En el último momento, destapar, dar la vuelta de nuevo a los filetes y dejar que se doren otros 5 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
No dude en sustituir el aceite de oliva por aceite de tomate en conserva en el paso 3, el sabor será aún mejor.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 720 ANA=280 % | 100 ANA=9 % | 1 540 ANA=230 % | 8 120 ANA=410 % | 34 010 ANA : 410 % |
| Para 100 g | 20 ANA=7 % | 2 ANA=0 % | 40 ANA=6 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 8 ANA=1 % | 130 ANA=20 % | 680 ANA=30 % | 2 830 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 47.00 €
- Por persona : 3.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta con pesto y tomate confitado, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Foccacia con tomates, Tabulé de coliflor, ... Verlos todos 8
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas : Pizza hojaldre express, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Grilled cheese, Bruschetta y mozzarella, Gratinado de fin de verano, ... Verlos todos 7
Filete de pollo
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Aceite de oliva
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