Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
118 K 3.8/5 (43 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
2 bizcochos salado
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2016
Para 2 bizcochos salado, necesita:
- 1
8 huevos - 2
2 tazas de harina - 3
1⁄3 taza de mantequilla - 4
1 ½ cuchara sopera de levadura química - 5
1 taza de aceite de oliva - 6
sal - 7
pimienta - 8
4 chalotes - 9 1⁄3 taza de mantequilla
- 10
1 taza de espinacas cocidas - 11
1 taza de Queso Comté - 12 sal
- 13 pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare la masa
En el recipiente de su batidora, vierta 8 huevos, 2 tazas de harina, 1⁄3 taza de mantequilla, 1 ½ cuchara sopera de levadura química, 1 taza de aceite de oliva, sal y pimienta.
Etapa 2 - 4 min.
Etapa 4 - 2 min.
En una sartén grande, derrita 1⁄3 taza de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 1 taza de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 5 min.
Corte 1 taza de Queso Comté en cubos pequeños.
Etapa 7 - 2 min.
Prepare el cake
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta en un molde para cake.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Etapa 9 - 45 min.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 310 ANA=30 % | 440 ANA=70 % | 5 270 ANA=260 % | 22 050 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
| Por bizcocho salado | 90 ANA=30 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 020 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 bizcochos salado : 7.75 €
- Por bizcocho salado : 3.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Galletas de Arlesia, Pastel normal, Bizcochitos de dos limones, Masa para pasta fresca, Zapatillas de leñador, ... Verlos todos 204
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tarta de puerros frescos y atún, Coliflor y berenjena morada con pesto griego, Curry de coliflor, Cuscús, Arroz con guisantes, ... Verlos todos 536
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier de espinacas, Espinacas y salmón gratinados, Gratinado de espinacas Mornay, Quiche salmón-espinaca, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , ... Verlos todos 36
Queso Comté
Como estas otras recetas : Patatas gratinadas, Tostadas de Montlebon, Gratinado de patatas y embutido, Ensalada de endivias a la contesa, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 42
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa para brioche
Una masa muy rica en mantequilla y huevos, lo que le da una suavidad y un sabor incomparable, la masa de brioche es una masa delicada, que requiere mucho amasado y una noche en la nevera antes de que se pueda utilizar. Ésta es la receta que se utiliza para todas las recetas de brioche del sitio. 16 Septiembre 2020544 K4 14 horas 30 min.
Crema de cassis (grosella negra)
Las cremas de fruta son generalmente, una base de alcohol neutro que se aromatiza mediante la maceración de las frutas y a la que se agrega un jarabe de azúcar. Ésta es, por supuesto, la base del célebre "kir", mezcla de vino blanco seco y crema de grosella, pero también de todas sus variaciones con otras cremas. Esta receta es para la grosella negra, pero se puede aplicar a todos los demás frutos pequeños: moras, frambuesas, fresas, etc... 3 Agosto 2013876 K4.2 55 min.
Cómo preparar las espinacas
Para mucha gente (y yo el primero), las espinacas son un mal recuerdo del comedor de la escuela... Y sin embargo, bien preparada, es una verdura fina y delicada que acompaña especialmente bien los huevos revueltos, los pescados y mucho más. Aquí les propongo dos maneras de prepararlas. 5 Junio 20153.41 M3.7 1 hora 9 min.
Culis de grosella negra
La grosella negra da un excelente culis, pero es un poco más complicado de preparar que para otras frutas. Aquí les dejo una manera sencilla de prepararlo. 21 Febrero 2011463 K4.5 25 min.
Blanc manger de albaricoques
El blanc manger es un postre muy antiguo, de la cocina de la Edad Media. Adaptado a nuestra época, es una leche de almendras a la que se añade nata batida y que se acompaña de una fina compota de albaricoques. 23 Agosto 2011322 K 3 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.