Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
118 K 3.8/5 (43 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
2 bizcochos salado
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2016
Para 2 bizcochos salado, necesita:
- 1
8 huevos - 2
300 g de harina - 3
60 g de mantequilla - 4
20 g de levadura química - 5
200 g de aceite de oliva - 6
sal - 7
pimienta - 8
4 chalotes - 9 60 g de mantequilla
- 10
200 g de espinacas cocidas - 11
200 g de Queso Comté - 12 sal
- 13 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 1 540 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare la masa
En el recipiente de su batidora, vierta 8 huevos, 300 g de harina, 60 g de mantequilla, 20 g de levadura química, 200 g de aceite de oliva, sal y pimienta.
Etapa 2 - 4 min.
Etapa 4 - 2 min.
En una sartén grande, derrita 60 g de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 200 g de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 5 min.
Corte 200 g de Queso Comté en cubos pequeños.
Etapa 7 - 2 min.
Prepare el cake
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta en un molde para cake.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Etapa 9 - 45 min.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 310 ANA=30 % | 440 ANA=70 % | 5 270 ANA=260 % | 22 050 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
| Por bizcocho salado | 90 ANA=30 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 020 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 bizcochos salado : 7.75 €
- Por bizcocho salado : 3.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
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Queso Comté
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Aceite de oliva
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Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur con espinacas, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Omelet con espinacas, Huevos a la florentina, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , ... Verlos todos 36
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