Penne con champiñones
Champiñones salteados y nata, que acompañan a los penne, para esta receta sencilla y deliciosa.
56 K 4.3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
1 kg 500 g de setas - 2
9 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
3 cucharas soperas de zumo de limón (facultativo) - 4
750 g de nata líquida - 5
900 g de Pastas - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 3 285 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 1 min.
En una sartén grande a fuego alto, verter 9 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Etapa 3 - 10 min.
Saltear las setas hasta que estén doradas.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Etapa 4 - 1 min.
Verter en el molde 750 g de nata líquida.
Etapa 5
Dejar reducir a fuego muy lento.
Etapa 6 - 8 min.
Mientras tanto, cocer los penne.
Etapa 7 - 2 min.
Una vez cocidos y escurridos los penne, viértelos sobre las setas y mezcla bien.
Está listo.
Está listo.
Observaciones
Por supuesto, no tienes que usar penne, cualquier pasta que te guste servirá.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 700 ANA=70 % | 360 ANA=60 % | 6 760 ANA=340 % | 28 300 ANA : 340 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 860 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 60 ANA=5 % | 30 ANA=5 % | 560 ANA=30 % | 2 360 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 11.95 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Nata líquida
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Aceite de oliva
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