Pasta con pesto y tomate confitado
Para esta receta, la pasta de su elección (penne, espaguetis, ...) servido con tiras de jamón a la parrilla, dados de tomate a la parrilla y una buena dosis de salsa de pesto.
59 K 3.8/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Septiembre 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
2 kgs 100 g de Pastas - 2
12 rebanadas de jamón crudo - 3
600 g de tomates confitados - 4
450 g de salsa pesto - Peso total de estos ingredientes : 3 630 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 7 min.
Cocción : 20 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Cocer la pasta a su gusto.
Etapa 2 - 5 min.
Mientras tanto, freír ligeramente en una sartén, sin grasa y por ambos lados, 12 rebanadas de jamón crudo.
Etapa 3 - 2 min.
Una vez asadas, cortar las lonchas de jamón en tiras.
Etapa 4 - 2 min.
Escurrir el 600 g de tomates confitados y cortarlo en trozos.
Etapa 5 - 5 min.
Dorar los trozos de tomate confitado en la misma sartén que el jamón, aún sin grasa añadida.
Etapa 6 - 3 min.
Una vez cocida y escurrida la pasta, echar por encima los tomates y el jamón y colocar 450 g de salsa pesto en el centro.
Puedes servir así...
Puedes servir así...
Etapa 7
...y se revuelven en el último momento.
Sirva sin demora en cualquier caso.
Sirva sin demora en cualquier caso.
Observaciones
Para esta receta las cantidades son muy orientativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente. Se recalienta muy bien.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 650 ANA=250 % | 1 720 ANA=160 % | 2 780 ANA=420 % | 12 600 ANA=630 % | 52 740 ANA : 630 % |
| Para 100 g | 20 ANA=7 % | 50 ANA=4 % | 80 ANA=10 % | 350 ANA=20 % | 1 450 ANA : 20 % |
| Por persona | 50 ANA=20 % | 140 ANA=10 % | 230 ANA=40 % | 1 050 ANA=50 % | 4 400 ANA : 50 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 23.20 €
- Por persona : 1.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
Como estas otras recetas : Gratinado de pasta y jamón, Pasta primavera al estilo rural, Gratinado de pasta con mozzarella, Pasta con crema a la mostaza, Pasta con espárragos verdes, ... Verlos todos 16
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tabulé de coliflor, Pan de primavera, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Sushis, Foccacia con tomates, ... Verlos todos 8
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espaguetis con tomate y pesto, Espinacas y champiñones al pesto, Pan para niñas, Crackers de pesto, Puerros asados al pesto, ... Verlos todos 15
Jamón crudo
Como estas otras recetas : Huevos pasados sorpresa, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Saltimbocca, Juliana de col y jamón, Coliflor en rodajas con 3 quesos, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salteado de primavera de ternera
Trocitos de ternera salteados, cebolleta y una salsa de vino blanco apenas cremosa.18 Mayo 201490 K 60 min.
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.20 Diciembre 2010263 K 2 horas 5 min.
Ceviche mexicano
El ceviche es un plato típico de la cocina sudamericana, compuesto por aguacates, tomates y pescado blanco cocido en zumo de limón verde. Esta es una versión mexicana, a mi estilo.13 Octubre 2010371 K5 3 horas 9 min.
Flan parisino o pastelero
El flan pastelero es un pastel constituido por un fondo de masa quebrada en el que se vierte una preparación (precocida) a base de huevos y vainilla. Preparación y masa se cocinan juntas en el horno. Este es un gran clásico de la panadería francesa, que se encuentra en todos los buenos...13 Julio 2022447 K4 1 hora 10 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.