Tarta de chocolate
Receta tradicional de este pastel de chocolate, para obtener una textura suave y un marcado sabor a chocolate.
81 K 4.1/5 (16 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
2 tartas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Diciembre 2015
Para 2 tartas, necesita:
- 1
6.5 oz de mantequilla - 2
9.9 oz de harina - 3
0.7 oz de levadura química - 4
2.8 oz de cacao en polvo - 5
6 huevos - 6
8.5 oz de azúcar de caña - 7
0.7 oz de azúcar de vainilla - 8
3.5 oz de nata
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Derretir 6.5 oz de mantequilla, reservar.
Tamizar juntos 9.9 oz de harina, 0.7 oz de levadura química e 2.8 oz de cacao en polvo.
Tamizar juntos 9.9 oz de harina, 0.7 oz de levadura química e 2.8 oz de cacao en polvo.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 2 min.
Verter la mezcla de huevo y azúcar sobre la harina, añadir la mantequilla derretida, 3.5 oz de nata y mezclar bien.
Etapa 4 - 30 min.
Verter la mezcla en un molde y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
Observaciones
Si te gusta el chocolate, puedes añadir pepitas de chocolate a la masa.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Según Jean-Luc Poujauran.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 520 ANA=50 % | 230 ANA=40 % | 4 120 ANA=210 % | 17 260 ANA : 210 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 370 ANA=20 % | 1 540 ANA : 20 % |
| Por tarta | 40 ANA=10 % | 260 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 2 060 ANA=100 % | 8 630 ANA : 100 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartas : 4.55 €
- Por tarta : 2.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Galletas de limón, Tarta de requesón, Manzanas de croissant, Crumble de manzana y whisky, Arroz con leche al chocolate, ... Verlos todos 44
Mantequilla
Como estas otras recetas : Cuatro cuartos, Chuletas de cerdo al romero, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Pan de queso, Cómo preparar las espinacas, ... Verlos todos 472
Harina
Como estas otras recetas : Escalope cordon bleu, Salsa bechamel, Cantucci di Prato, Masa dulce, Salsa bearnesa, ... Verlos todos 201
Nata
Como estas otras recetas : Rillettes de caballa, Sopa de alcachofas, Salsa de nata y vino amarillo , Pastel bretón, Tarta fundente de chocolate, ... Verlos todos 115
Otras recetas que también podrás disfrutar
Huevos cocotte con queso Comté
Es un plato delicioso y rápido, ideal para responder con elegancia a la pregunta recurrente: "¿Qué vamos a comer esta noche?". Esta es la versión con Comté, pero puede variarse de muchas maneras.21 Febrero 2011355 K 1 hora
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo.21 Febrero 2011398 K 35 min.
Tarta de brioche
Pastel de masa de brioche, relleno de trocitos de mantequilla y espolvoreado con azúcar.23 Febrero 201297 K 2 horas 3 min.
Charlotte de fresas
Para esta receta, bastante rápida, de pastel charlotte procedemos de manera muy clásica remojando galletas (bizcochos de soletilla) en un jarabe aromatizado con limón verde. El charlotte montado de esta menara, lo llenamos de capas sucesivas de nata montada y fresas.17 Junio 2012149 K 3 horas 9 min.
Saint-honoré
El saint-honoré es un pastel muy famoso en Francia, se compone de una capa de hojaldre, rodeada de una corona de choux caramelizado y cubierta de nata montada. Es un poco complicado de hacer, pero en esta receta encontrarás todos los consejos necesarios.14 Abril 2013129 K 2 horas 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.