Croque-monsieur completo
En esta receta, el croque-monsieur no se hace con una simple tostada, sino que las rebanadas de pan se remojan antes de cocinarse en una mezcla de huevo batido y nata, un poco como las torrijas, lo que da unas tostadas muy suaves.
El término "completo", también utilizado para las tortitas, significa aquí: huevo, jamón y queso.
El término "completo", también utilizado para las tortitas, significa aquí: huevo, jamón y queso.
79 K 4.2/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
12 abdominales
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Junio 2015
3 cucharas soperas de 
12 rebanadas de jamón
6 
½ taza de 
24 rebanadas de 
2⁄3 taza de queso
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Asar el jamón
Calentar el 3 cucharas soperas de aceite en una sartén a fuego fuerte.
Cuando la sartén esté caliente, asar las lonchas de jamón por ambos lados en varias etapas.
Etapa 2
Remojar el pan
Prepare las rebanadas de pan, quíteles la corteza si lo prefiere, y colóquelas de dos en dos de modo que la "parte superior" y la "parte inferior" queden una al lado de la otra.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 1 min.
Verter la mezcla de nata y huevo en un plato.
Etapa 5 - 2 min.
Sumerja rápidamente la rebanada de pan inferior en la mezcla...
Etapa 6 - 2 min.
...luego coloque el lado empapado hacia abajo.
Coloque encima una loncha de jamón y el queso de su elección.
Coloque encima una loncha de jamón y el queso de su elección.
Etapa 7 - 7 min.
Sumerja otra rebanada de pan en la mezcla de nata y huevo, y colóquela encima del croque, con el lado empapado hacia arriba.
Haga lo mismo con todas las croques, colocándolas a medida que avanza sobre una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
Haga lo mismo con todas las croques, colocándolas a medida que avanza sobre una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
Etapa 8 - 6 min.
Asar el croque-monsieur
En la misma sartén del jamón, a fuego medio, verter el 12 cucharas soperas de aceite.
Cuando esté caliente, asar la croque-monsieur unos 3 minutos por cada lado...
Etapa 9
...hasta que se dore.
Servir caliente, con ensalada verde.
Servir caliente, con ensalada verde.
Observaciones
Para el queso, utilice queso en lonchas finas o rallado.
Conservación : Para consumir una vez cocido, pero se puede congelar muy bien crudo.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 900 ANA=730 % | 13 820 ANA=1 300 % | 710 ANA=110 % | 7 740 ANA=390 % | 32 420 ANA : 390 % |
| Para 100 g | 70 ANA=30 % | 540 ANA=50 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
| Por abdominales | 160 ANA=60 % | 1 150 ANA=110 % | 60 ANA=9 % | 650 ANA=30 % | 2 700 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 abdominales : 10.15 €
- Por abdominales : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso
Como estas otras recetas : Bocaditos al estilo bistró, Torcido Poitevino, Filet mignon como un involtini, Bocadillos de viticultor, Ensalada Bruselas-Bombay, ... Verlos todos 30
Nata líquida
Como estas otras recetas : Dúo cremoso de coles, Bizcocho esponjoso de chocolate, Tarta con manzanas caramelizadas, Fondos de alcachofas a la forestal, Gratinado de patatas y embutido, ... Verlos todos 170
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Costra de setas, Ensalada de diente de león, Ensalada de canónigo con crouton, Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca, ... Verlos todos 73
Jamón
Como estas otras recetas : Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Escalope cordon bleu, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Welsh, Jamón y endibias gratinados, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pescado de Nicolas
Es una receta muy sencilla, todo se trata de cocinar las verduras y luego el pescado.21 Febrero 2011251 K4.5 60 min.
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan
La mayoría de las frutas cuando están peladas, tienen la mala tendencia a oscurecer o ennegrecer, lo que no las hace muy apetitosas. Para evitarlo, es costumbre rociarlas con zumo de limón tan pronto como se han pelado. Es relativamente eficaz para frutas simplemente peladas, pero si después se...21 Febrero 2011121 K 1 min.
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.21 Diciembre 2020406 K 20 min.
Pannequets con arroz rojo
Se trata de una especie de paquetito de masa de linaza muy crujiente, relleno de una mezcla de arroz rojo, taquitos de calabacín y jamón ahumado.12 Junio 2011237 K 2 horas
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.