Croque-monsieur con espinacas
Entre dos rebanadas de pan con mantequilla, salsa bechamel, huevos duros, espinacas escaldadas y queso fundido.
Se mete todo en el horno para tostar y fundir el queso.
Se mete todo en el horno para tostar y fundir el queso.
68 K 4.1/5 (8 opiniones)
45 min.
Fácil
4 piezas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Mayo 2015
Para 4 piezas, necesita:
- 1
8 rebanadas de pan de miga - 2
40 g de mantequilla - 3
80 g de salsa bechamel - 4
4 huevos duro - 5
200 g de espinacas cocidas - 6
150 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 990 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 20 min.
En total : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Etapa 2 - 4 min.
Untar los otros lados con salsa bechamel.
Etapa 3 - 4 min.
Pon un poco de espinacas cocidas encima...
Etapa 4 - 5 min.
...y luego un huevo duro en rodajas.
Etapa 5 - 4 min.
Terminar con el queso, ya sea rallado, o finas lonchas de queso blando que se funda fácilmente (por ejemplo, Saint-Nectaire), o queso de hamburguesa fundido.
Etapa 6 - 4 min.
Cubrir con otra rebanada de pan, con la cara untada con mantequilla hacia arriba.
Haga lo mismo con todos los croque-monsieur y colóquelos a medida que los vaya colocando en una bandeja para hornear.
Haga lo mismo con todos los croque-monsieur y colóquelos a medida que los vaya colocando en una bandeja para hornear.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear hasta que la parte superior esté dorada y el queso derretido, unos 20 minutos.
Etapa 8
Servir caliente, rodeado de un poco de ensalada.
Observaciones
Para el pan, no dude en utilizar algo distinto del pan de molde corriente, que suele ser un poco insípido, como pan integral con semillas, por ejemplo. Si utiliza pan clásico, con corteza, es mejor retirarla con un cuchillo de sierra.
Conservación : Para consumir una vez cocido, pero se puede congelar muy bien crudo.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 350 ANA=140 % | 1 450 ANA=140 % | 340 ANA=50 % | 2 180 ANA=110 % | 9 120 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 40 ANA=10 % | 150 ANA=10 % | 30 ANA=5 % | 220 ANA=10 % | 920 ANA : 10 % |
| Por pieza | 90 ANA=30 % | 360 ANA=30 % | 90 ANA=10 % | 540 ANA=30 % | 2 280 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 piezas : 4.05 €
- Por pieza : 1.05 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, Gratinado con espinacas, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Parmentier de espinacas, ... Verlos todos 36
Queso rallado
Como estas otras recetas : Sandwich croque-monsieur, Galettes bretonas, Tarta de cebolla Mornay, Calabacines con guarnición de Manou, Gratinado de judías blancas a la italiana, ... Verlos todos 72
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier de espinacas, Tostadas de Montlebon, Gratinado "a la parrilla por dentro", Tarta de puerros y mimolette, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, ... Verlos todos 30
Mantequilla
Como estas otras recetas : Arroz pilaf, Kugelhof para Nanou, Polenta cremosa con espárragos verdes, Lemon curd, bizcocho de nueces y naranja, ... Verlos todos 468
Otras recetas que también podrás disfrutar
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011532 K3.9 1 hora 35 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021343 K3.4 50 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...12 Noviembre 2017938 K3.7 20 min.
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual.13 Octubre 2010294 K4 15 min.
Pequeños hojaldres con foie gras
Pequeños hojaldres delicados, rellenos con un cubito de foie gras crudo y sazonado.7 Septiembre 2018322 K 2 horas
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.