Preparación | Cocción | Total |
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16 min. | 31 min. | 47 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 492 Kcal o 22 994 Kj | 339 gr | 153 gr | 392 gr |
275 % | 130 % | 14 % | 59 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
159 Kcal o 666 Kj | 10 gr | 4 gr | 11 gr |
8 % | 4 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
458 Kcal o 1 918 Kj | 28 gr | 13 gr | 33 gr |
23 % | 11 % | 1 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz de Madras, Crema de castañas en sifón, Tarta de pomelo, Eton mess, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de coloche , Patatas con gambas, Mantequilla clarificada, Gratinado de espinacas Mornay, Huevos ahumados, ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ceviche de Erika, Filete de lubina de las Indias, Mousse de pescado, Pescado en costra de semillas, Pescado de Nicolas, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tabulé libanés, Turbante de lenguado con cigalas, Huevos cocotte a la francesa, Ensalada cúbica, Pequeña blanqueta de salmón, ... Todas |
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