Huevos mayonesa
35 min.
Fácil
4 personas
8 Ingredientes- 1
2 zanahorias - 2
1 chalote - 3
1 diente de ajo - 4
perejil - 5
4 cucharas soperas de salsa vinagreta - 6
4 huevos duro - 7
4 cucharas soperas de mayonesa - 8
cebollín
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Ponerlas en un bol con 1 chalote, 1 diente de ajo y el perejil picado fino, añadir 4 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezclar bien.
Reservar.
Etapa 2 - 10 min.
Etapa 3 - 4 min.
Etapa 4 - 4 min.
En las fotos la mayonesa se ha puesto en una manga pastelera, queda más bonito pero no es necesario, se puede hacer con una cuchara.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 40 ANA=4 % | 200 ANA=30 % | 2 120 ANA=110 % | 8 870 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 50 ANA=8 % | 530 ANA=30 % | 2 220 ANA : 30 % |
- Para 4 personas : 1.40 €
- Por persona : 0.35 €
Cambiar moneda: 
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates mariquita, Ensalada Roscoff, Ensalada verde Piamonte, Ensalada de arroz y calabacín al pimentón, Aguacate con gambas fritas, ... Verlos todos 23
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Ensalada de remolacha a la polonesa, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Ensalada de tomates cherry y dos coles, ... Verlos todos 69
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de espárragos blancos, Ensalada de coliflor y huevos duros, Gratinado de espinacas Mornay, Puerros asados al pesto, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, ... Verlos todos 46
Zanahoria
Como estas otras recetas : Espagueti boloñesa, Arroz tailandés con verduritas, Salteado de cerdo con cacahuetes, Tartar de verduras, Sopa minestrone, ... Verlos todos 68
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o...21 Junio 2017468 K 2 horas 15 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.19 Diciembre 2021637 K5 15 min.
Sopa de acedera
Cremosa y ligeramente acidulada, esta sopa tiene un sabor muy particular.8 Mayo 2011402 K 1 hora 4 min.
Nueces (pecanas) caramelizadas
Estas deliciosa nueces carmelizadas se utilizan en algunas recetas de pasteles, pero también se pueden añadir sobre un helado, una crepa, una ensalada de frutas, o simplemente mordisquearlas tal cual.21 Febrero 2011373 K 25 min.
Ensalada al estilo de Alsacia
Aqui tiene una ensalada inspirada un poco en la ensalada alsaciana: juliana de col verde, patatas tibias, tocino, perejil y vinagreta.3 Enero 2014286 K 1 hora 15 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)