Preparación | Cocción | Total |
---|---|---|
22 min. | 3 horas 35 min. | 3 horas 57 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
16 340 Kcal o 68 412 Kj | 573 gr | 506 gr | 1 142 gr |
817 % | 220 % | 48 % | 173 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
186 Kcal o 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
908 Kcal o 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Carne de res : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Carne asada al vino tinto reducido, Olla de Taos, Como cocinar una carne en cocción lenta, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Kebab casero, ... Todas | |
Puré de patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes a la plancha, Parmentier al revés, Parmentier de Bruselas, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Patatas delfina con jamón serrano, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Peras con cassis y vino tinto, Huevos Meurette, Como cocinar una carne en cocción lenta, Bocadillos de viticultor, Pan de Roscoff, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panettone, Salmón enrollado en hojas de acelga, Salsa Mercader de vino, Mejillones a la marinera, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/05/2024)