Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta de té negro y chocolate blanco
Para estas galletas de té y chocolate, el té se presenta en dos formas en la masa: en polvo y líquido, y luego se recubren con chocolate blanco.
150 K 4.8/5 (13 opiniones)
4 horas 10 min.
Fácil
90 galletas de mantequilla
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Septiembre 2018
Para 90 galletas de mantequilla, necesita:
- 1
750 g de harina - 2
375 g de azúcar en polvo - 3
375 g de mantequilla - 4
3 cucharas soperas de Té en polvo - 5
90 ml de Té - 6
60 g de yema de huevo batida - 7
600 g de chocolate blanco - Peso total de estos ingredientes : 2 295 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Reposo : 2 horas 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 4 horas 10 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
En el bol de una batidora, verter 750 g de harina, 375 g de azúcar en polvo, 375 g de mantequilla, 3 cucharas soperas de Té en polvo e 90 ml de Té.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Etapa 2 - 5 min.
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 3 - 2 horas
Haz una empanadilla con la masa, protégela con film transparente y métela en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.
Etapa 4 - 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Extender la masa, no demasiado fina.
Extender la masa, no demasiado fina.
Etapa 5 - 20 min.
Y recorta el shortbread con la forma que prefieras.
Etapa 6 - 30 min.
Póngalos en una bandeja para hornear y dórelos.
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Etapa 7 - 10 min.
Mientras tanto, derretir el 600 g de chocolate blanco al baño maría.
Etapa 8
Una vez que las galletas estén cocidas y frías, sumérjalas, una a una, hasta la mitad en el chocolate blanco derretido para recubrirlas.
Etapa 9 - 20 min.
A continuación, colóquelas sobre una hoja de papel de horno.
Etapa 10 - 30 min.
A continuación, mételos en el frigorífico durante unos 30 minutos para que el chocolate blanco se endurezca.
El bizcocho está listo para comer.
El bizcocho está listo para comer.
Observaciones
Puede probar una variación interesante sustituyendo el té por té verde, en cuyo caso recomiendo añadir 1 cucharada de té Matcha en polvo a la masa.
Conservación : Unos días en una caja metálica.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 1 300 ANA=120 % | 510 ANA=80 % | 10 280 ANA=510 % | 43 030 ANA : 510 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 60 ANA=5 % | 20 ANA=3 % | 450 ANA=20 % | 1 880 ANA : 20 % |
| Por galleta de mantequilla | 1 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 90 galletas de mantequilla : 16.25 €
- Por galleta de mantequilla : 0.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Filete de ternera con costra de romero, Escalopes de ternera apanados al sésamo, Masa quebrada (Masa brisée), Salsa holandesa, Gratinado de coliflor al parmesano, ... Verlos todos 204
Chocolate blanco
Como estas otras recetas : Tarta bretona de fresas y verbena, Tartaletas de Córcega, Tarta de fresas y verbena, Cómo conservar una tarta crujiente, Tarta fundente moras-almendras, ... Verlos todos 8
Mantequilla
Como estas otras recetas : Grilled cheese y aguacate, Shortbread de la abuela Solange, Tortilla de acedera, Bizcocho de almendras, Sopa estilo Du Barry, ... Verlos todos 479
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Crema de caramelo, Cremoso de frutas, Pasta de fruta: Grosella negra, Hojaldre de fresa, Membrillos confitados al Macvin, ... Verlos todos 363
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025350 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular. 1 Enero 2025312 K 3 horas 8 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin. 11 Septiembre 2018270 K 1 hora 55 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016253 K 2 horas 2 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011296 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.