Tarta de té negro y chocolate blanco


Tarta de té negro y chocolate blanco
Para estas galletas de té y chocolate, el té se presenta en dos formas en la masa: en polvo y líquido, y luego se recubren con chocolate blanco.
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Última puesta al dí­a: El 11 Septiembre 2018

Palabras clave para esta receta:
Para 30 galletas de mantequilla, necesita:

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Para hacer esta receta:
PreparaciónReposoCocciónTotal
1 hora 10 min.2 horas 30 min.30 min.4 horas 10 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
En el bol de una batidora, verter 250 g de harina, 125 g de azúcar en polvo, 125 g de mantequilla, 1 cuchara sopera de Té en polvo e 30 ml de Té.

Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.

Etapa 2 - 5 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Etapa 3 - 2 horas
Tarta de té negro y chocolate blanco
Haz una empanadilla con la masa, protégela con film transparente y métela en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.

Etapa 4 - 5 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Precaliente el horno a 200°C.

Extender la masa, no demasiado fina.

Etapa 5 - 20 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Y recorta el shortbread con la forma que prefieras.

Etapa 6 - 30 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Póngalos en una bandeja para hornear y dórelos.

Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).

Etapa 7 - 10 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Mientras tanto, derretir el 200 g de chocolate blanco al baño maría.

Etapa 8
Tarta de té negro y chocolate blanco
Una vez que las galletas estén cocidas y frías, sumérjalas, una a una, hasta la mitad en el chocolate blanco derretido para recubrirlas.

Etapa 9 - 20 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
A continuación, colóquelas sobre una hoja de papel de horno.

Etapa 10 - 30 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
A continuación, mételos en el frigorífico durante unos 30 minutos para que el chocolate blanco se endurezca.

El bizcocho está listo para comer.
Observaciones
Puede probar una variación interesante sustituyendo el té por té verde, en cuyo caso recomiendo añadir 1 cucharada de té Matcha en polvo a la masa.
Conservación
Unos días en una caja metálica.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
3 407 Kcal o 14 264 Kj38 gr434 gr169 gr
170 %15 %41 %26 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
445 Kcal o 1 863 Kj5 gr57 gr22 gr
22 %2 %5 %3 %
Por galleta de mantequilla
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
114 Kcal o 477 Kj1 gr14 gr6 gr
6 %<1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 30 galletas de mantequilla : 4.63 £
  • Por galleta de mantequilla : 0.15 £

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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