Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 10 min. | 2 horas 30 min. | 30 min. | 4 horas 10 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 407 Kcal o 14 264 Kj | 38 gr | 434 gr | 169 gr |
170 % | 15 % | 41 % | 26 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
445 Kcal o 1 863 Kj | 5 gr | 57 gr | 22 gr |
22 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 1 gr | 14 gr | 6 gr |
6 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Pescado con costra de sésamo, Cantucci di Prato, Panecillos de chocolate, Kouign-amann, ... Todas | |
Chocolate blanco : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta de frambuesas, Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta fundente moras-almendras, Tarta de fresas y verbena, Tarta de fresa, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puerros y brócoli a la flamenca , Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Gratinado de fin de verano, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Salsa holandesa, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de cítricos, Pastel normal, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Rochers de coco, Masa para crepas, ... Todas |
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