Última puesta al día: El 12 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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47 min. | 1 hora 30 min. | 20 min. | 2 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 093 Kcal o 12 950 Kj | 333 gr | 1 548 gr | 622 gr |
155 % | 128 % | 146 % | 94 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
64 Kcal o 268 Kj | 7 gr | 32 gr | 13 gr |
3 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Por panes | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
86 Kcal o 360 Kj | 9 gr | 43 gr | 17 gr |
4 % | 4 % | 4 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Mont d'or en brioche, Tarta tropeziana, Brioche real, Caracoles en bizcocho brioché, ... Todas | |
Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de merengue con peras y limon verde, Panes con pasas (pains aux raisins), Crema diplomática, Tarta de fresa, Tarta de melocotón y té verde, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Strudel de manzana, Panettone, Benoiton, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Cramique, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rosca de reyes siciliana, Pastel de pollo, Mouna, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Galette des rois con manzanas caramelizadas, ... Todas |
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