Folletos marinos


Folletos marinos
En este pequeño milhojas muy yodado y muy bretón, una mezcla de cangrejo y salmón, ligada con mayonesa de hierbas, aderezada sobre crujientes círculos de tortita de trigo sarraceno.
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Última puesta al dí­a: El 28 Abril 2013
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Cocción : 5 min.
En total : 50 min.
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Si empieza ahora, a las 16h45, terminará alrededor de las: 17h35.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h45.Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Folletos marinos
Precaliente el horno a 200°C.

Cortar discos de 6 cm de diámetro a partir de las hamburguesas.

Se necesitan 3 discos por feuillantine.

Etapa 2 - 5 min.
Folletos marinos
Derretir 20 g de mantequilla y pincelar cada disco con mantequilla y sal por ambos lados.

Etapa 3
Folletos marinos
Colocar los discos en una bandeja de horno.

Etapa 4 - 5 min.
Folletos marinos
Y mételos en el horno para que se doren (unos 5 minutos).

Reservar sobre una rejilla.

Etapa 5 - 10 min.
Folletos marinos
En una ensaladera, vierta 150 g de carne de cangrejo, 150 g de salmón fresco (que habrá escalfado rápidamente en un poco de agua con sal), 100 g de mayonesa, las hierbas elegidas (aquí cebollino, cilantro y perejil) picadas finamente y pimienta.

Etapa 6 - 2 min.
Folletos marinos
Mézclelo todo bien.

Etapa 7 - 3 min.
Folletos marinos
Empezar el aliño, colocar un disco en el plato de servir, poner una cucharada de mezcla encima.

Etapa 8 - 3 min.
Folletos marinos
Colocar un segundo disco encima y luego otra cucharada de mezcla.

Etapa 9 - 15 min.
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Termina con un tercer disco.

Hazlo con todos tus invitados.

Etapa 10
Folletos marinos
Servir sin demora.

Si te sobra mezcla, puedes improvisar otra presentación.
Observaciones
Si no tienes empanadillas, puedes utilizar láminas de pasta brick.

Si desea obtener discos planos, coloque una segunda lámina encima de la primera antes de meterlos en el horno.
Conservación : Una vez instalados, unos minutos.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta70 ANA=30 %20 ANA=1 %250 ANA=40 %2 550 ANA=130 %10 690 ANA : 130 %
Para 100 g10 ANA=6 %3 ANA=0 %50 ANA=8 %540 ANA=30 %2 280 ANA : 30 %
Por persona20 ANA=7 %3 ANA=0 %60 ANA=9 %640 ANA=30 %2 670 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Crustáceos, Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 7.95 €
  • Por persona : 2.00 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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