Ensalada tibia de pollo
Esta ensalada es una mezcla de textura fresca y crujiente, cebolletas, rábanos, lechuga y laminas de pollo salteado, que se añaden todavía calientes.
128 K 4.3/5 (13 opiniones)
30 min.
Fácil
3 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Junio 2012
Para 3 personas, necesita:
- 1
1 taza de filete de pollo - 2
1⁄3 taza de cebolleta - 3
2 cucharas soperas de rábano - 4
1⁄3 taza de lechuga - 5
perejil - 6
1.5 cuchara sopera de aceite de oliva - 7
¼ taza de salsa vinagreta - 8
sal - 9
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Prepare y corte finamente 2 cucharas soperas de rábano.
Agregue al bol.
Agregue al bol.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue el perejil.
Etapa 6 - 7 min.
Al último momento: En una sartén a fuego medio, caliente 1.5 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Etapa 7 - 1 min.
Vierta en el bol, añada ¼ taza de salsa vinagreta, y remueva bien.
Etapa 8
Sirva de inmediato.
Observaciones
Puede sustituir la vinagreta por una salsa remoulade, por ejemplo.
Conservación : Algunos minutos para consumir tibia, algunas horas si la consume fría.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 10 ANA=1 % | 80 ANA=10 % | 940 ANA=50 % | 3 940 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 880 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 310 ANA=20 % | 1 310 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 3.95 €
- Por persona : 1.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Pollo lilés, Olla de Taos, Escalope cordon bleu, Bagel de pollo y aguacate, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, ... Verlos todos 29
Lechuga
Como estas otras recetas : Club sandwich "Tierra y Mar", Ensalada Shiro-goma, Ensalada verde y tortilla pequeña, Ensalada de Valay, Sándwich club de pollo, ... Verlos todos 25
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa muy verde y barata, Tartines de Kérinou, Tagliatelles con almejas, Ensalada de garbanzos, Trozos de pollo con espinacas cremosas, ... Verlos todos 77
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias a la Contesa, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Ensalada al estilo de Alsacia, Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté, Ensalada tibia de frijoles blancos, ... Verlos todos 69
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